CURSOS REALIZADOS

- Cocina Regional y Tradicional por Paradores de Turismo -30 horas-
- Contabilidad y Gestión de Nóminas por Paradores de Turismo -40 horas-
- Técnicas de Venta por Paradigma Consultores -40 horas-
- Técnicas de Dirección por Paradigma Consultores -40 horas-
- Perfil de Sistema de Dirección por Paradigma Consultores -40 horas-
- Formación de Monitores por Paradigma Consultores -40 horas-
- Formación Comercial por Paradigma Consultores -40 horas-
- Solución a problemas Comerciales por Paradigma Consultores -40 horas-
- Calidad en la Atención al Cliente por Paradigma Consultores -40 horas-
- Marketing Telefónico por Telemarketing -40 horas-
- Gestión de Cobros por TEA CEGOS -40 horas-
- El Vino, el Cava y el Agua Mineral por CEAC-Codorniu -1 año-
- Planificación Presupuestaria por C&A Consultores -80 horas-
- English in Chester (Paradores de Turismo) -1 mes-
- Deutsch-Institut der Europ-Spranchschulen (Paradores) -1 mes-
- La Dirección y los RRHH por Sistur Consultores. -40 horas-
- Gestión del Cambio por E.O.T. -80 horas-
- Direción Hotelera por Paradores -40 horas-
- Gestión Medioambiental por la Fundación Entorno. -80 horas-
- Integración de Sistemas por AENOR -40 horas-
- Evaluador de EFQM por el Club de la Calidad. -40 horas-

ACTIVIDAD PROFESIONAL

- He pertenecido al equipo de Auditoría Interna de Paradores de Turismo durante los años 1985 y 1986.

- Monitor interno de Paradores de Turismo, desde 1991, con más de 2.600 horas impartidas en Cursos de Formación técnica y actitudinal.

- Profesor de Gestión y Desarrollo Turístico de las Escuela de Turismo de Huelva durante los años 1991 y 1992 impartiendo clases para alumnos de último curso de carrera.

- Consultor independiente de Formación (V.A.Consultores) en los campos de relaciones con clientes (ventas, atención, negociación...) y técnicos de hostelería (restauración, recepción....) durante 1992, 1993 y 1994.

- Profesor para cursos de postgrado en la Escuela de Hostelería de Islantilla (1993)

- Director Regional de Paradores de Canarias durante los años 1995 y 1996, siendo responsable de las áreas de Gestión (operativa), Comercial (relaciones con Turperadores, Agentes...), Desarrollo (nuevos proyectos y estudios) y RRHH.

- Responsable Operativo del estudio del Proyecto "Paradores de Naturaleza" durante 1995. (Posibilidades de desarrollo de determinadas zonas en base a nuevos productos turísticos avalados por estudios de cargas, impacto y desarrollo).

- Responsable durante el curso 1996-1997 de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.

- Premio "Promoción Turística de la Provincia de Huelva" en 1996, por la colaboración con el Patronato de Turismo en informes y estudios para la Promoción y Desarrollo Turístico de la provincia.

- Colaboración con la Escuela de Alta Hotelería de Montevideo durante los años 1998, 1999 y 2000 para Planes de Formación, Conferencias y Cursos Temáticos.

- Colaborador habitual del Centro Superior de Hostelería de Galicia en seminarios y selección de alumnos.

- Auditor, consultor y formador para implantación de Sistemas de Gestión Ambiental en Paradores de Turismo (normativas comunitarias E.M.A.S. e I.S.O. 14001) desde el año 2000.

- Auditor, consultor y formador para implantación del Sistema de Excelencia en la Gestión (normas I.S.O. 9000 y 14000, E.M.A.S., I.C.T.E. y APPCC.) en Paradores de Turismo desde Enero de 2005.

- Profesor del I.C.A.D.E. (Universidad Pontificia de Comillas) en el Master de Dirección y Gerencia Turística de los años 2001, 2005 y 2006.

- Profesor de la Universidad de Huelva en el Master Oficial de Turismo del año 2008.

- Presidente de la Asociación de Directores de Paradores el cuatrienio 2202 a 2006.

TRAYECTORIA PROFESIONAL

- Comienzo a los 14 años como Pinche de Cocina en el Parador de Turismo de Albacete, al poco tiempo cambio hacia los departamentos de Comedor, Recepción y Administración con la categoría de Ayudante. A los 18 años asciendo a Jefe de Administración en el Parador de las Cañadas del Teide. De ahí al Parador de Guadalupe y después al de Arcos de la Fontera, donde comienzo a los 27 años en funciones de Dirección. En 1987 me traslado como Director a la Hostería del Estudiante de Alcalá de Henares, dos años después al Parador de La Gomera, en 1991 al Parador de Mazagón y desde 1998 en el Parador de Salamanca, donde compatibilizo la dirección con el Parador de Córdoba y después con los de Ávila, Segovia y Toledo. Durante el verano de 2004 (Año Santo Jubilar) se me ofrece la oportunidad de gestión del Parador de Santiago de Compostela (Hostal de los Reyes Católicos) con objetivos adicionales de negociación de convenio de centro y certificación del Parador en normas de Calidad y de gestión Ambiental. En Enero de 2007 me incorporo nuevamente al Parador de Mazagón.

- En Enero de 2008 me incorporo, con excedencia por dos años, al proyecto "Hórreos del Camino" consistente en el diseño de un producto hotelero para Caminantes hacia Santiago.

- A finales de 2009 me incorporo nuevamente a Paradores de Turismo como Director del Parador de Turismo "Duques de Feria" en Zafra (Badajoz).

DATOS ACADÉMICOS

- Técnico en Empresas y Actividades Turísticas por las Escuela Oficial de Turismo de Madrid como alumno de Enseñanza Libre.

- Idiomas:
Inglés: (Alto) Nivel demostrado "Upper Intermediate" (Chester 1990).
Francés: (Alto) Nivel Superior de la E.O.T.
Alemán: (Bajo) Nivel demostrado "Grundstufe II" (München 1992)

- Informática: Usuario de Microsoft Office.