TRAYECTORIA PROFESIONAL

- Comienzo a los 14 años como Pinche de Cocina en el Parador de Turismo de Albacete, al poco tiempo cambio hacia los departamentos de Comedor, Recepción y Administración con la categoría de Ayudante. A los 18 años asciendo a Jefe de Administración en el Parador de las Cañadas del Teide. De ahí al Parador de Guadalupe y después al de Arcos de la Fontera, donde comienzo a los 27 años en funciones de Dirección. En 1987 me traslado como Director a la Hostería del Estudiante de Alcalá de Henares, dos años después al Parador de La Gomera, en 1991 al Parador de Mazagón y desde 1998 en el Parador de Salamanca, donde compatibilizo la dirección con el Parador de Córdoba y después con los de Ávila, Segovia y Toledo. Durante el verano de 2004 (Año Santo Jubilar) se me ofrece la oportunidad de gestión del Parador de Santiago de Compostela (Hostal de los Reyes Católicos) con objetivos adicionales de negociación de convenio de centro y certificación del Parador en normas de Calidad y de gestión Ambiental. En Enero de 2007 me incorporo nuevamente al Parador de Mazagón.

- En Enero de 2008 me incorporo, con excedencia por dos años, al proyecto "Hórreos del Camino" consistente en el diseño de un producto hotelero para Caminantes hacia Santiago.

- A finales de 2009 me incorporo nuevamente a Paradores de Turismo como Director del Parador de Turismo "Duques de Feria" en Zafra (Badajoz).